◾️タンザニア　“キリマンジャロ” (washed)
: 重さと余韻のある苦味. 多くの表情を持つ品種

　甘味：★☆☆ 苦味：★★★
　酸味：★★☆ 香り：★★☆

◾️インドネシア　“マンデリン” (sumatra)
: 南国を連想させる、唯一の香り

　甘味：★★☆ 苦味：★★☆
　酸味：★☆☆ 香り：★★★

◇コロンビア　“サンタマルタ”(washed)
: フレッシュな甘み、明るく程良い酸味

　甘味：★★☆ 苦味：★☆☆
　酸味：★★★ 香り：★★★

*価格高騰のため、スケジュール焙煎

◇エチオピア　“イルガチェフェ” (washed)
: フローラルなアロマ、芳醇な余韻

　甘味：★★☆ 苦味：★☆☆
　酸味：★☆☆ 香り：★★★

*価格高騰のため、スケジュール焙煎

◇グアテマラ　“オリエンテ“ (natural)
: 発酵が作る独自の甘さと明るさ. 香り重視な方へ.

　甘味：★★★ 苦味：★☆☆
　酸味：★☆☆ 香り：★★★

*市場品薄のため、スケジュール焙煎

◇マラウィ　”ミスク“ (washed)
: 上品な酸味と苦味を引き立てる、柔らかい甘さ

　甘味：★☆☆ 苦味：★★☆
　酸味：★★☆ 香り：★★★

*売切. 6月ごろ再販予定

◾️ケニア　”マサイ“ (washed)
：甘いモノに負けない、上品な酸味

　甘味：★★☆ 苦味：★★☆
　酸味：★★★ 香り：★☆☆

◾️ルワンダ　”ムササ“ (honey)
：上質な柔らかさとライトさ.

　甘味：★★☆ 苦味：★★☆
　酸味：★☆☆ 香り：★☆☆

◾️ジャマイカ　“ブルーマウンテン” (washed)
：著名ブランド。特別な繊細さを持つ高級品種。

*品薄。受注予約が基本となります

◾️LIBERI “リーベリ”
: EXCLUSIVE for “Libertaria” in 埼玉

: 味覚の幅広さがテーマ. WC初めてのブレンド

　重厚感：★★★　苦味：★★☆　酸味：★☆☆

◾️Western Autumn “ウェスタンオータム“
: EXCLUSIVE for “Purveyors” in 群馬

: フルーティさ+甘さ. 季節の変化をイメージして.

　重厚感：★☆☆　苦味：★★☆　酸味：★★☆

◾️Breather “ブリーザー“
: EXCLUSIVE for “MEXSCO” in 埼玉
　
: 甘さを抑え、寒さの中での飲み易さを意識して.

　重厚感：★☆☆　苦味：★★☆　酸味：★★★

◾️Dusk “ダスク“

: 苦味の複雑さに着目したブレンド

　重厚感：★★☆　苦味：★★★　酸味：★☆☆

精製方法

　< w > = washed (ウォッシュト)
　< n > = natural (ナチュラル)
　< s > = sumatra (スマトラ)
　< h > = honey process (ハニープロセス)